Benjamin vítá léto
Gourmet & Cestování

Benjamin vítá léto

Šéfkuchaři ve vršovickém fine diningu spojili letní měsíce s činnostmi, které jsou v Čechách oblíbené, tedy s grilováním, nakládáním a zavařováním. 

Trojice Radek Jakubec, Tomáš Torhan a Pavol Pavlík si připravili řemeslné moderní nacionální menu, které se přes léto bude každé dva týdny měnit.

Když farmář nabídne sladké a pevné jahody, budou jahodové knedlíky. Seženou tři šéfkuchaři rané brambory? Tak vzniknou ty nejlepší brambory s tvarohem nebo cmunda. No a když dozraje bílé zelí, naservírují třeba zelňačku.

Tajemné menu nebude strávníkům předem známo, ale určitě je příjemně překvapí svým kreativním přístupem k základním surovinám!

Benjamin

podobné články