Manželé Eva a Marek Adamczykovi se společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, pustili do charitativního Dobrovaření. Neodolatelným výsledkem na talíři je Evin na másle pečený filet z candáta s chimichurri, marinovanými krevetami, champagne zálivkou a ranými bramborami.
A Marek? Ten vsadil na maso – restované špičky z vyzrálého hovězího rumpu s omáčkou „Chilli con carne“, basmati rýží, smaženou čedarovou kroketou, rajčatovou salsou s kukuřicí a koriandrem a navrch zakysanou smetanou. Obě jídla jsou součástí obědového i večerního menu každý den od 8. do 21. června. Z každé prodané porce putuje 50 Kč na dofinancování invalidního vozíku pro šestiletého Timíka, který se narodil s dětskou mozkovou obrnou.
„Máme s Evkou rádi Červeného Jelena, je to taková naše pevná základna v pražské gastrodžungli, kam se s oblibou vracíme. A když nám nabídli, že bychom si s Markem Fichtnerem mohli něco uvařit a ještě při tom někomu pomoct, měli jsme jasno, že do toho půjdeme. Marek si nás ,načetl´ a potom vytvořil perfektní dvojici jídel, která jsou přesně jako my – každé z úplně jiného světa, ale přesto společně tvoří roztomilý pár😊,” říká Marek Adamczyk. 
Dobrovaření – sérii akcí, kde se kuchařské umění propojuje s dobročinností, v oblíbené restauraci Červený Jelen v centru Prahy s úspěchem realizují už šestým rokem. K Dobrovaření patří Dobrojídlo, Dobrodezert, Dobročepování a Dobrogrilování. Každý formát má stejný cíl: pomáhat tam, kde je třeba. Princip je jednoduchý. Ve všech případech známá osobnost stráví několik hodin s executive chefem Markem Fichtnerem či pastry chefkou Klárou Řezníčkovou. Společně vytvoří speciální jídlo nebo dezert, který se podává pouze několik dnů. Každý prodaný talíř pak znamená konkrétní podporu vybrané dobré věci. Dobročepování je kratší, ale o to intenzivnější. Dobrovýčepní totiž po zácviku mistrem výčepním Mírou Nekolným rovnou čepuje 2–3 hodiny pivo buď přímo veřejnosti, nebo skupině přátel, které si při této příležitosti pozve. Z každého vyčepovaného piva jde opět díl zisku na předem určenou charitu. 
