GURMET

Láska v Hergetově Cihelně

Dýňový krém s chili olejem, pečená dýňová semínka, koriandr a kimchi sůl


Grilované hřebenatky s řepnou emulzí, potočnice, květák a pěna z hnědého másla

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou, pyré ze sladkých brambor, tuřínový fondant, divoká brokolice, jehněčí šťáva s nakládaným divokým česnekem a citrónová holandská omáčka

Jahodový kompot se zmrzlinou z vaječného koňaku, pistáciová drobenka a citronová verbena


Pralinka z hořké čokolády a pečených kaštanů

Hergetova Cihelna

Podobné články