Kombinací italského životního stylu, a hlavně skvělým italským jídlem, žije pražský palác Kinských na Staroměstském náměstí. Právě tady byla 12. září slavnostně otevřena nová pobočka restaurací L´Osteria. Po dvou pražských restauracích na Masaryčce a na Národní třídě tak jde o třetí pobočku řetězce L´Osteria v Praze a celkově čtvrtou v České republice.
V červnu letošního roku přivítala L´Osteria první zákazníky v unikátní lokalitě Dolní oblasti Vítkovic v hale U6. „A aby těch čísel nebylo málo, přidám ještě jedno. L´Osteria na Staroměstském náměstí je nejen v pořadí naší třetí pražskou restaurací, ale zároveň 180. pobočkou na světě,“ říká spolumajitel L´Osterie Zbyněk Pokorný. Slavnostního zahájení se zúčastnilo přes 800 vážených hostů, mezi nimi například Tereza Maxová, Jakub Voráček, Adéla Štroffeková, Nikol Moravcová, Dominika Myslivcová, Emma Smetana a Jordan Haj, Lenny, Barbora Mottlová, TMBK a mnoho dalších.
Moderátorem večera byl Marek Eben, který vedl charitativní dražbu ve prospěch Nadace Terezy Maxové, jejíž patronka se dražby i osobně zúčastnila. Nadace Terezy Maxové pomáhá desítky let opuštěným a znevýhodněným dětem s cílem umožnit jim zdravý a bezpečný život v rodinném prostředí. L´Osteria je dlouhodobým podporovatelem aktivit Nadace Terezy Maxové. Na slavnostním červnovém otevření v Ostravě se v její prospěch vybral milion korun českých. Navíc z každého zakoupeného hlavního jídla z Menu della Casa v období od října do prosince jde část peněz právě na podporu práce Nadace. V roce 2023 šlo o částku přesahující 183 000 Kč. V rámci dražby unikátních předmětů se vydražilo 650 000 Kč. 
Restaurace L´Osteria nabízejí nepřekonatelný recept na skvělou pizzu, pastu d´amore a jedinečnou italskou atmosféru. Jsou tak ideálním místem pro setkávání rodin, přátel a vůbec všech, kteří mají rádi hudbu a zábavu. Restaurace L´Osteria sází mimo jiné na centrální bar a otevřenou kuchyň. Hosté tak mohou zažít, jak vypadá nadšené vaření po italsku v přímém přenosu.
Zážitkem je také architektura a zařízení interiéru restaurací L´Osteria. Své nápady do nové pobočky L´Osteria v Paláci Kinských otiskla architektka Susan Palanki a studio pro interiérovou architekturu DiPPOLD Innenarchitektur. Na projektu spolupracoval také architekt Radim Hubička. „Restaurace se nachází na místě bývalé kavárny a zároveň v dříve nepřístupných prostorech historické konírny, jejíž interiér zdobí původní autentická mramorová napajedla. Interiér je dále členěn do několika částí s tím, že hlavní vstupní trakt s centrálním barem je laděn do jemných smetanových a teplých terakotových odstínů v kombinaci s mramorem a mosaznými detaily,“ doplňuje Radim Hubička. 
Palác Kinských byl postaven v letech 1755 až 1765 na místě parcel tří domů s raně středověkými základy. Komplex se nyní skládá z hlavní budovy při náměstí, levého křídla, příčného křídla, budovy při Týnské ulici a bočních křídel. Zadní budova do Týnské ulice pochází z roku 1838, stejně jako pozdně klasicistní úpravy fasád. Ve stejné době byla také upravena obě palácová nádvoří, z nichž zadní sloužilo původně jako hospodářské zázemí. Tady se zachovala kašna s obdélnou nádrží. Palác Kinských je ve správě Národní galerie v Praze od roku 1949.
„Nová restaurace v paláci Kinských bude právě svým umístěním hrát klíčovou roli ve zviditelnění naší značky. I tady se zákazníci mohou těšit na skvělou italskou kuchyni a atmosféru typickou pro naše restaurace“, dodává Zbyněk Pokorný.
Jak je vidět na celkovém konceptu L’Osterií, projevuje se zde láska k detailu a je jedno, jestli jde o jídlo, zařízení interiéru nebo servis, vše hraje důležitou roli. Stejně tak nadšení, srdečnost, vysoké nároky a autentičnost. L‘Osteria pracuje na otevření páté pobočky svých restaurací v Bochnerově paláci v Brně. Tu pravou Itálii tady první zákazníci zažijí příští rok v létě.
