Pouze v únoru se naskytne příležitost pochutnat si na těch nejlepších pokrmech, které se v Grand Cru podávaly po dobu působení šéfkuchaře Jana Punčocháře.
Ten se po únorovém The Best of Grand Cru s podnikem rozloučí. Od března se zde o chuťové pohárky gurmetů bude starat kompletně nový tým.
V rámci únorového menu The Best of Grand Cru budou připraveny tři předkrmy. Vyzkoušet lze například uzeného úhoře s kachním foie gras a yuzu omáčkou. Zatímco mezi hlavními chody nebude chybět oblíbený baby mořský ďas s omáčkou z černého piva a uzeného špeku, servírovaný s bramborovou kaší a konfitovaným česnekem. V závěru jedinečného pohoštění nebude chybět ani dezert ve formě legendárního karamelového vejce.
Grand Cru
CategoriesNezařazené
