Nové menu restaurace V Zátiší, které se nese ve znamení hovězího masa, má na svědomí šéfkuchař Igor Chramec.
Ten maso nově odebírá od české firmy Maso Klouda a pokrmy z jeho únorového menu bude možné ochutnat nejen po celý tento měsíc, ale i v měsících následujících.
Těšit se můžete na:
Hovězí consommé s raviolou plněnou hovězím masem a zeleninou
Tatarák z vyzrálého hovězího s kořeněným hovězím vývarem a hořčičnou majonézou
Vyzrálý hovězí rib eye se zauzeným bramborovým pyré, karotkou vařenou v cideru a jus
V Zátiší
CategoriesNezařazené
