Do červnového menu restaurace V zátiší zavítají osvěžující a lehké pokrmy plné sezónního ovoce a zeleniny.
Šéfkuchař Igor Chramec pro zákazníky restaurace V Zátiší připravil lehké a barevné červnové menu o čtyřech chodech.
Gastronomická oslava léta začíná lehce pikantní chlazenou kokosovo-tomatovou polévkou s presovanými okurkami. Po nich následuje přijemně nakyslý ceviche z mořského okouna, doplněný o zázvor, bezinky a citrusy.
Z hlavních chodu zalahodí křehké telecí s terinkou z brambor ovoněnou tymiánem, doprovázené grilovanou letní zeleninou, liškami a silným jus s lanýžovým olejem.
Dezertu pak vévodí presované jahody a granita na způsob gin & tonic.
V Zátiší
CategoriesNezařazené
