Štítek: michelinský šéfkuchař

M
17. 9. 2022

Marco Veneruso o italské transformaci CottoCrudo

Fermentované ančovičky, citrusy a důraz na plody moře. Italský šéfkuchař Marco Veneruso na kulinářskou scénu v pražské metropoli přichází s nečekaným a odvážným pojetím tradic, především z regionu Kampánie. Menu..
C
22. 7. 2019

Chuť Alsaska ovládne Prahu

Šéfkuchař Jérôme Jaegle, majitel alsaské restaurace L’Alchémille, bude od 10. do 13. září vařit pro hosty restaurace V Zátiší. CategoriesLifestyle & DesignTagsalsaskoBocuse d'Or EuropeabramborabronzčesnekchlébchlorofylestragonFranciehoubyhřibjehněčíJérôme JaeglekaysersbergklobásaL’Alchémillelibečeklískový ořechmátamedmenumichelinmichelinská hvězdamichelinský šéfkuchařmrkevokurkaPrix Coulinaire..