Šéfkuchař Zdeněk Střížek z pražské restaurace Bejzment se na Den díkůvzdání, tedy 28. listopadu, rozhodl sestavit speciální burger, v němž spojí typické americké slavnostní suroviny.
V burgeru Thenksgivink turky s foje grás najdete sous videtrhaná krůtí prsa marinovaná v džusu z červených pomerančů, zelí z červené řepy se skořicí, rozpuštěný sýr Monterey Jack, lístky čerstvého polníčku, brusinkovou majonézu a bramborové placičky plněné husí paštikou z foie gras. K němu pak hosté dostanou doprovodí dýňový páj se skořicovou whiskey a kandovanou chilli papričkou.
Bejzment
CategoriesNezařazené
