Před téměř dvaceti lety začínali jako dva z nejmladších kuchařů v pražském Le Palais. V sobotu 19. září se šéfkuchař Mlýnce Láďa Vaníček a Michal Húsek ze špindlerovských restaurací Savoya a Soyka znovu potkají u jednoho sporáku při jediné společné večeři v hotelu Savoy ve Špindlerově Mlýně.
Přátelství obou šéfkuchařů začalo v kuchyni Le Palais, kde si jako dva z nejmladších členů týmu navzájem pomáhali zvládnout náročné směny. Brzy spolu netrávili jen pracovní čas, ale také většinu toho volného.
Húsek později sehrál důležitou roli i ve Vaníčkově profesní cestě. Když pracoval ve V Zátiší, přivedl ho do Zátiší Group. Vaníček se tak v roce 2014 dostal do Mlýnce, kde postupně prošel jednotlivými pozicemi až do role šéfkuchaře. Húsek mezitím zamířil mimo jiné do Ateliéru Kalina a později do Krkonoš, kde dnes jako Executive Chef zastřešuje gastronomii restaurací Savoya a Soyka ze skupiny Asten Hotels. 
„Když jsme byli mladší, byli jsme spolu prakticky pořád. V Le Palais jsme dostávali zabrat a hodně jsme si navzájem pomáhali. Po letech jsme si chtěli zase stoupnout vedle sebe do kuchyně, “ říká Láďa Vaníček. „Zavařit si s Ládikem jsem už dlouho chtěl. Hlavně se zase potkat, něco společně uvařit a pořádně se zasmát. Jen jsme museli počkat, až z Ládi bude vycházející superstar české gastro scény, “ dodává Michal Húsek.
Výsledkem je večeře Dva přátelé, jedna kuchyně: Láďa Vaníček v Savoyi, která ukáže,
kam se jejich kuchařské rukopisy za téměř dvacet let posunuly. Dva rukopisy, jedno menu Hned na úvod dostanou hosté dva amuse bouche, jeden od Ládi, druhý od Michala, ale bez informace, který je čí.
Vaníček do Krkonoš přiveze nejoblíbenější stálice Mlýnce: zauzený hovězí tatarák, telecí filet mignon v trojobalu a dezert z miso čokolády, třešní, yuzu a pistácií. Húsek svou část menu staví na sezoně a Krkonoších. Připraví svoji signature tarhoňu s lečem a candáta z podkrkonošského Kořenova. Před dezertem přijde ještě malé „práskací“ překvapení, jehož podobu si kuchaři zatím nechávají pro sebe.
Dva přátelé, jedna kuchyně
Termín: 19. září 2026
Místo: Savoya, Hotel Savoy, Špindlerův Mlýn
Cena menu: 1 995 Kč (vinné párování: 1 495 Kč)
Počet míst je omezen. Rezervace probíhají zde.
