Štítek: foie gras

D
18. 11. 2019

Díky za foie gras!

Šéfkuchař Zdeněk Střížek z pražské restaurace Bejzment se na Den díkůvzdání, tedy 28. listopadu, rozhodl sestavit speciální burger, v němž spojí typické americké slavnostní suroviny. CategoriesLifestyle & DesignTagsbejzmentbramborybrusinkyburgerčervená..
C
19. 8. 2019

Christian Duy Chu

Majiteli a šéfkuchaři finediningové restaurace Levitate v pražské Štěpánské ulici Christianovi Duy Chu je teprve sedmadvacet let. CategoriesLifestyle & DesignTagsaquaasiebílá čokoládačerný sezamChristian Duy ChuEsben Holmboe Bangfaunafine diningflorafoie..
L
29. 7. 2019

Letní lahůdky v Bellevue

Stálý jídelní lístek restaurace Bellevue se proměnil, aby vyhověl chutím letních měsíců. CategoriesLifestyle & DesignTagsBellevueborůvkybrynzačočkačokoládačokoládový dortdegustacedegustační menudezertfazolefoie grashlavní chodhovězíhovězí líčkaletní menulíkové ořechyliškylososmalinyMarek Šádamasomelounmenumrkevnové menunovinkyobědořechyosvěženíperličkapředkrmraviolyrebarborařeparestauracerestaurantsladkésrnčísrnčí hřbettataráktřešněvečeřevodní..
K
25. 6. 2019

Krása čerstvých bylinek

Vizuálně působivé pokrmy šéfkuchaře restaurace Triton, Tomáše Horáka, jsou v létě obohaceny o čerstvé bylinky a jedlé květy. CategoriesLifestyle & DesignTagsavokádobylinkyfermentacefoie grasgastrogastronomiegurmethovězíkarotkakosmateclevandulelososlynýžmakadammátameduňkaorlíčekparmazánperličkapstruhřebříčekrestauracerestaurantrozmarínrybašalvějšantašanta kočičísantolínašéfkuchařtomáš horákTritontymián