Štítek: makadam

Ú
31. 10. 2019

Úhoř, kamzík, pistácie

Dýně, kaštany, čerstvé houby i zvěřinu zařadil na podzimní menu restaurace Triton šéfkuchař Tomáš Horák. CategoriesLifestyle & DesignTagsananasanjoubílá čokoládabramboryčerný rybízčervená řepachodydezertdortdýněfermentacefermentované masogastrogastronomiehlavní chodholubjídlokamzíkkaštanykranaskrvavé pomerančelardoLardo di Colonnatamakadammakrelamalinynové..
D
11. 10. 2019

Dýně, jablko a perník

Restaurace Mlýnec připravila podzimní menu, na kterém najdete zelí, dýni, švestky i hrušky. CategoriesLifestyle & DesignTagsbalsamicochillichlébčokoládačokoládová pěnadaněkdýněgastrogastronomiehruškajablkokapustakardamomkmínkopřivakoriandrkrálíkmakadammakadamový ořechmáslomenumlýnecnové menuostružinapaštikapěnaperníkpodzimpolévkarestauracerestaurantsmetanašpekšvestkavanilkavladimír vaníčekzakysaná smetanazázvorzelí
K
25. 6. 2019

Krása čerstvých bylinek

Vizuálně působivé pokrmy šéfkuchaře restaurace Triton, Tomáše Horáka, jsou v létě obohaceny o čerstvé bylinky a jedlé květy. CategoriesLifestyle & DesignTagsavokádobylinkyfermentacefoie grasgastrogastronomiegurmethovězíkarotkakosmateclevandulelososlynýžmakadammátameduňkaorlíčekparmazánperličkapstruhřebříčekrestauracerestaurantrozmarínrybašalvějšantašanta kočičísantolínašéfkuchařtomáš horákTritontymián